微波能是一種新的能源，它利用自身的交變頻率，能使極性分子在較短的時間內(nèi)達到快速加熱和回溫的目的；并且利用自身產(chǎn)生的熱效應和生物效應，殺滅食品中的霉菌、大腸桿菌及致病菌，因而使一些快餐企業(yè)在生產(chǎn)過程中采用隧道連續(xù)式微波加熱設備對盒飯進行快速回溫、殺菌，起到了前所未有的效果。

采用微波快餐/盒飯加熱設備可以集中采購原料；統(tǒng)一加工；工業(yè)化制作環(huán)節(jié)；合理的營養(yǎng)配比；保存過程快餐不會起變化；微波集中加熱；全面引入環(huán)保概念。達到快餐業(yè)的營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會經(jīng)濟的發(fā)展水平相適應。

60KW的微波盒飯加熱殺菌設備每小時能處理1000～1200盒（500g的盒飯），并且此設備在對盒飯的加熱過程中也能起到一種提香的效果，從而使盒飯吃起來口感好、味感佳，這是因為微波在對盒飯的加熱過程中，使物料中的水分子進行了分子運動，所以產(chǎn)生了提香效應。本設備適用于冷鏈盒式快餐的加熱、低溫消毒滅菌；熱鏈盒飯的加熱再升溫。經(jīng)微波處理過的盒式快餐的加熱、低溫消毒滅菌能使其保持原物品的營養(yǎng)成份。

經(jīng)微波盒飯加熱設備處理過的冷鏈盒式快餐無任何污染、潔凈衛(wèi)生，消毒滅菌速度快，加熱均勻性好等特點，本機也同時適用于飲品、餐具的滅菌工作。微波盒飯加熱設備規(guī)格可根據(jù)生產(chǎn)量、產(chǎn)品特征及生產(chǎn)工藝來設計制造。

微波盒飯加熱殺菌機特點：1、加熱時間短，效率高；2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風味；3、節(jié)約能源；4、加熱殺菌均勻徹底；5、便于控制；6、設備簡單，工藝先進；7、改善勞動條件，節(jié)省占地面積。

設備尺寸大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎新老客戶前來考察、洽談！咨詢電話：137-1166-6319  翁經(jīng)理