微波肉脯殺菌機(jī)主要是針對(duì)豬肉脯、牛肉干、魚干、肉松、魷魚絲等干貨、熟食產(chǎn)品專用的殺菌設(shè)備，微波殺菌具有穿透性、不破壞營(yíng)養(yǎng)成分和低溫殺菌等特點(diǎn)，從根本上達(dá)到徹度殺菌的效果。

微波豬肉脯殺菌機(jī)利用微波能與物料中細(xì)菌等微生物直接作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速、徹底殺菌的效果。豬肉脯的殺菌時(shí)間一般在3到5分鐘，殺菌溫度在70至90度。其特點(diǎn)：時(shí)間短，速度快。殺菌均勻徹底，低溫殺菌，物料不變性，不變色，能有效的保持營(yíng)養(yǎng)成分和原有的風(fēng)味。

豬肉脯、肉脯干產(chǎn)品通過(guò)微波殺菌處理后，產(chǎn)品保證符合肉食制品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，表現(xiàn)為：微波殺菌后的豬肉脯含菌量為小于200cfu/g，大腸桿菌、霉菌小于30cfu/g，致命菌不得檢出。微波殺菌后產(chǎn)品的保質(zhì)期可以延長(zhǎng)三個(gè)月至半年以上。并且微波殺菌對(duì)食品的包裝材料無(wú)任何影響！

微波豬肉脯殺菌機(jī)技術(shù)參數(shù)：

1、  設(shè)備型號(hào)：VYS-20HM6  (隧道式)

2、  輸入電源：三相五線380V±10%   50Hz±1%

3、  整機(jī)功率：30KW

4、  微波功率：20KW （可調(diào)）

5、  設(shè)備外型尺寸：10500×1362×1700mm （長(zhǎng)*寬*高）

6、  輸送帶寬度：750mm  （食品級(jí)布狀輸送帶）

7、  設(shè)備材質(zhì)：整機(jī)全304不銹鋼

8、  微波泄漏量：≤5mw/cm2  （符合國(guó)家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)）

9、  設(shè)備產(chǎn)量：約200公斤/小時(shí)左右

10、          應(yīng)用實(shí)例：廣州市滄洲肉食制品有限公司、廣州皇上皇集團(tuán)（肉食制品廠）、廣東真美集團(tuán)等等。。。。。。

  威雅斯微波豬肉脯殺菌機(jī)已在廣東、福建等地區(qū)已被肉食制品企業(yè)廣泛應(yīng)用，并且得到市場(chǎng)及客戶的一致好評(píng)！設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來(lái)定做，我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn)，歡迎新老朋友前來(lái)考察、洽談！咨詢電話：137-1166-6319  翁經(jīng)理

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