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微波殺菌機如何應用到肉脯殺菌防霉處理中的
微波豬肉脯殺菌機用于蜜汁豬肉脯,黑胡椒肉脯,原味豬肉脯,肉松,牛肉干,魚干,魷魚絲,肉松原材料等系列干貨殺菌處理,微波食品殺菌機突出的具有穿透性。能對食物由內(nèi)到外的快速加溫然而不會破壞了殺菌食物內(nèi)在原有的營養(yǎng)成份,不變色,不改變原口感的風味,與擁有連續(xù)式的特性可靠的殺菌均勻,以時間相結(jié)合的微波低溫殺菌效果。
豬肉干/豬肉脯通過微波殺菌機處理后產(chǎn)品符合肉制品行業(yè)標準,豬肉脯含細菌量(菌落總數(shù))小于200cfu/g;大腸菌/霉菌小于30/cfu/g,;有害細菌不得檢出,然而使豬肉脯的保質(zhì)期延長到6個月至一年以上。
微波豬肉脯殺菌機技術(shù)參數(shù):
1、設備型號:VYS-30HM (雙層)
2、整機功率:30KW
3、微波功率:20KW
4、整機尺寸(長*寬*高):5.8米 * 1.5米 * 2.1米
5、物料投放總數(shù)量:提升機
6、設備產(chǎn)量:200kg(公斤)/h(小時)
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