水果罐頭殺菌機(jī)
水果罐頭是將加工過的新鮮水果裝在特定的罐子里的一種產(chǎn)品,一般水果罐頭的原料取材于水果,包括黃桃,雪梨、桔子、橘子、蘋果,菠蘿、荔枝,草莓,山楂等。產(chǎn)品主要有黃桃罐頭、雪梨罐頭、橘子罐頭等。
罐頭食品是指在罐裝、密封后經(jīng)殺菌達(dá)到商業(yè)無菌從而延長食品保鮮期的一類食品,根本無須添加防腐劑。水果罐頭微波殺菌機(jī)是在溫度70—
目前我國的罐頭食品主要用于出口,日本、北美、歐洲等發(fā)達(dá)國家是罐頭的主要進(jìn)口國,因而他們對安全的標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)重嚴(yán)格和苛刻。因此,在生產(chǎn)工藝以及管理水平等方面,罐頭企業(yè)均進(jìn)行非常嚴(yán)格的控制。罐頭不僅僅去皮去核,完全消除了果皮上殘留的農(nóng)藥,制作罐頭時(shí)密封,經(jīng)微波殺菌機(jī)殺菌處理和真空保存的工藝,達(dá)到的滅菌效果最為徹底,因此水果罐頭根本不需要添加任何防腐劑,完全依靠容器的密封和食品的微波殺菌長期保存不變質(zhì),容器內(nèi)的高真空使食品的風(fēng)味和營養(yǎng)得到最大限度的保存。
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