微波竹筍殺菌機主要應用于水煮筍干、金絲筍、鳳尾筍、閩筍絲、冬筍片、玉蘭片、春筍片、筍尖干等竹筍制品、筍干系列產(chǎn)品的殺菌處理。

竹筍干深加工藝：

   分選——去雜——清洗——切絲（條、片）——PH值調(diào)整——曬干——蒸汽復水——真空包裝——微波殺菌。

   竹筍微波殺菌設備利用微波結(jié)合生物保鮮劑給包裝后的竹筍制品進行殺菌處理�；�于微波是一種高頻電磁波，當它在介質(zhì)內(nèi)部起作用時， 水、蛋白質(zhì)、 脂肪、碳水化合物等極性分子受到交變電場的作用而劇烈振蕩，引起強烈的摩擦而產(chǎn)生熱， 這種熱效應也使得生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸等分子結(jié)構(gòu)改性或失活，從而達到對細菌、霉菌和酶的殺滅作用。微波食品殺菌設備的殺菌效果與處理的強度與時間有一定的相關(guān)性。

    竹筍微波殺菌設備能成批連續(xù)性生產(chǎn)。物料均勻地鋪在網(wǎng)帶上，由傳動裝置拖動在干燥機內(nèi)移動。竹筍從進料端進去進行殺菌處理，達到4分鐘后，從出料端出來就能達到殺菌效果。

   微波竹筍殺菌機是我司根據(jù)客戶要求及產(chǎn)品特性來量身定制的設備，歡迎廣大客戶來電咨詢、來樣試驗、洽談合作！