微波低溫柔性對(duì)蝦烘烤設(shè)備可以應(yīng)于到小黃魚(yú)，小魚(yú)仔，海魚(yú)片，對(duì)蝦等海產(chǎn)品的烘烤，烤好的對(duì)蝦有點(diǎn)類(lèi)似魷魚(yú)干或者牛肉干的口感。特別有嚼勁兒，還有點(diǎn)兒淡淡的鮮甜的味道。

微波低溫柔性烘烤技術(shù)和其它烘烤對(duì)蝦比起來(lái)，由于采用的是低溫烘烤，能最大限度地保留了鮮蝦的營(yíng)養(yǎng)成分和香味不被流失，味道也比較香。并且由于是由內(nèi)到外的烘干，海產(chǎn)品的收縮很少，比如通過(guò)微波烘烤出來(lái)的烤蝦的手感就是又干又松脆，并且個(gè)頭感覺(jué)會(huì)比干蝦要大，烘干后它的個(gè)頭要比高溫烘烤大出20%，同時(shí)它的蝦殼和蝦肉是有90%以上的分離，表面看上去顏色明顯要淡一點(diǎn)兒，食用時(shí)剝離非常容易。同時(shí)在烘烤時(shí)有殺菌的作用�！�

微波對(duì)蝦烘烤設(shè)備外型尺寸（長(zhǎng)×寬×高）約：15260×1265×1700mm。由電器系統(tǒng)，進(jìn)出料系統(tǒng)、抑制器、低溫烘烤箱體、物料輸送系統(tǒng)、排濕排熱系統(tǒng)、控制與檢測(cè)系統(tǒng)等組成。

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