冷鏈盒飯快餐是如何批量快速加熱呢?
冷鏈盒飯是具有科技含量的冷鏈快餐, 一種便捷午餐方式。冷鏈便當(dāng)是將食品烹熟后急速降溫冷卻,全過程低溫進(jìn)行生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、銷售,最大限度保持食物新鮮度和口感。“冷便當(dāng)”采用密封包裝,包裝上清楚標(biāo)注了便當(dāng)?shù)纳a(chǎn)日期、重量、儲存方法、保質(zhì)期以及各種配料。消費(fèi)者購買后可將便當(dāng)?shù)拿芊饽と〉,然后在?guī)定的保質(zhì)時間內(nèi)用微波爐加熱即可食用。在多人同時用餐的時候,其加熱的速度就顯得特別的重要,如高鐵、車站、展會等人流量非常大的地方,需要同時用餐的時候,往往是幾百上千人同時用餐,一般的加熱設(shè)備是無法滿足這種要求的,所以廣州威雅斯微波設(shè)備有限公司就針對這種情況生產(chǎn)出了大批量盒飯冷鏈加熱設(shè)備,威雅斯盒飯冷鏈加熱機(jī)。
威雅斯盒飯冷鏈加熱機(jī)就如同家用的微波爐,能快速的對盒飯、快餐、便當(dāng)?shù)仁澄镞M(jìn)行快速的加熱,但是家用微波爐的加熱能力是非常有限的,一次加熱量最大三四盒,而且其設(shè)計(jì)使用的時間是非常有限的,不能長時間的工作,長時間工作很快就會壞掉。而我司生產(chǎn)的盒飯冷鏈加熱是工業(yè)用的微波盒飯加熱設(shè)備,能長時間的使用,并且其結(jié)構(gòu)為隧道式的,能對冷鏈盒飯進(jìn)行大批量的加熱,該設(shè)備有很多種型號,中型的微波盒飯加熱設(shè)備每小時也能達(dá)到一千到兩千左右的冷鏈盒飯,大型的加熱的量就會更大(示設(shè)備的功率大小而定),完全能滿足幾百上千好人的同時用餐。
微波盒飯冷鏈加熱設(shè)備的參數(shù):
1、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
2、微波輸出功率:60kW(可調(diào))
3、微波頻率:2450MHz±50Hz
4、傳輸帶寬度:900mm
5、外形尺寸(長×寬×高):約10500×1500×1800mm
6、工作環(huán)境:0~40℃、相對濕度≤80%
7、每小時加熱盒飯份量量為:1200份(冷鏈餐) 4000盒/小時(熱鏈餐)
8、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
9、符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全機(jī)械電氣設(shè)備
廣州威雅斯微波有限公司負(fù)責(zé)設(shè)備的運(yùn)輸安裝調(diào)試、技術(shù)服務(wù)和操作培訓(xùn)、售后保修等。設(shè)備整機(jī)保修一年,終身技術(shù)服務(wù)。咨詢電話:137-1166-6319 翁經(jīng)理