工業(yè)微波設(shè)備在食品深加工行業(yè)得已廣泛應(yīng)用。主要是利用微波能技術(shù)對(duì)食品進(jìn)行烘干、殺菌、加熱、烘烤、解凍、熟化等加工處理，真正做到了一機(jī)多用的作用，也為食品安全提供一個(gè)衛(wèi)生、放心的優(yōu)質(zhì)設(shè)備。

微波食品烘干殺菌設(shè)備特點(diǎn)：

1、 微波烘干殺菌速度快：微波具有獨(dú)特的穿透性，無(wú)需通過(guò)傳導(dǎo)加熱烘干，降低了熱能損耗，微波可以瞬間對(duì)食品由里到外同時(shí)進(jìn)行加熱烘干，熱轉(zhuǎn)換率高達(dá)百分之九十以上。微波殺菌通過(guò)熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用，使食品內(nèi)外同時(shí)加熱升溫達(dá)到快速?gòu)氐诇缇��?span lang="EN-US">

2、微波烘干節(jié)能高效：

    微波能直接轉(zhuǎn)化為熱能，比傳統(tǒng)電加熱烘干設(shè)備節(jié)能百分之三十以上。遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其它的傳統(tǒng)加熱設(shè)備。

3、 微波殺菌溫度低：

微波殺菌主要通過(guò)熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用，比傳統(tǒng)的殺菌鍋殺菌溫度要低，能有效的保持物料的色澤、口感及營(yíng)養(yǎng)成份。

4、設(shè)備操作簡(jiǎn)便，適用性大

微波設(shè)備即開(kāi)即用，沒(méi)有常規(guī)設(shè)備的熱慣性，操作靈活方便，微波功率連續(xù)可調(diào)，傳輸速度采用電磁或變頻調(diào)速，便于控制。電路控制系統(tǒng)采用總線控制方式，可配置先進(jìn)的紅外遠(yuǎn)程控制及脈沖功能，便捷、安全。

5、設(shè)備安全、無(wú)輻射

通常微波能是指在金屬制成的封閉加熱室及波導(dǎo)管內(nèi)傳輸，我公司利用先進(jìn)的設(shè)計(jì)，使進(jìn)出料口、觀察窗、爐門等處的微波泄露嚴(yán)格控制在國(guó)家的安全標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)內(nèi)。微波不屬于放射性射線，又無(wú)有害氣體排放，是一種十分安全的加熱技術(shù)。

4、 設(shè)備可連續(xù)化、自動(dòng)化生產(chǎn)。

設(shè)備可以連續(xù)性生產(chǎn)，整機(jī)生產(chǎn)線只需 1--2 名操作工，減少勞動(dòng)力。

廣州威雅斯微波設(shè)備有限公司生產(chǎn)的微波食品加工系列設(shè)備，很好的適應(yīng)了食品行業(yè)的發(fā)展，目前在調(diào)味品類、肉制品類、干果/堅(jiān)果類、水產(chǎn)品類、果蔬類、膨化食品類、休閑食品類、藥品、茶葉、豆制品類等食品的加工中都取得了良好的效果，也是為食品深加工行業(yè)盡到了“微薄”之力。