雙皮奶爆炸事件是由于雙皮奶是凝固型食品，在加熱過程中，微波可以讓水分子轉(zhuǎn)化成游離水，如果食品中還有氣體的話，加熱可以讓空氣在短時間增大空氣壓力，水也會產(chǎn)生過熱水。由于是凝固食物有一定的抗壓能力，但是一旦受到外力突破了其的極限的話，高壓的空氣和過熱的水會迅速產(chǎn)生氣體產(chǎn)生爆炸。

日常使用微波爐的注意事項：

微波爐能做很多美食，看上去好像無所不能，但有些東西千萬不可放進去加熱。否則會損壞微波爐，甚至引發(fā)火災或爆炸。

1、紙袋、塑料袋和報紙

牛皮紙袋并不像看起來那么無害，如果把它們放進微波爐加熱，可能會產(chǎn)生有毒氣體，而且過高的溫度會點燃紙袋，導致爐內(nèi)起火，十分危險。另外，塑料袋和報紙都不能進微波爐。

2、塑料容器

普通塑料容器在加熱過程中易變形，且會釋放有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。只有標注為5號的塑料容器才可以放進微波爐，其余都不能高溫加熱，所以買的時候一定要看清標注。

3、雞蛋

微波爐快速加熱會在雞蛋內(nèi)部產(chǎn)生很多水蒸氣，這些密封的水蒸氣無處可逃，只能讓雞蛋爆炸開來。

4、辣椒

辣椒本身不會有什么事情，但是當你打開微波爐門，熱辣椒中散發(fā)的化學物質(zhì)會刺激雙眼并灼傷喉嚨。

5、鋁箔

微波爐中不能大面積使用鋁箔紙。由于微波爐具有很高的能量，使金屬物質(zhì)中的電子異常活躍，當達到一定程度時，就會放電產(chǎn)生火花或閃光。鋁箔紙也是一種金屬物質(zhì)，它也可以反射微波。

6、水果

確實有些水果可以承受高溫，但并非全部，大多數(shù)水果都會在微波爐里炸掉。尤其是葡萄，加熱不僅會爆炸還會冒煙。

7、金屬（有金屬裝飾的餐具）

包括鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿都不適宜放進微波爐加熱，因為微波爐加熱時會與金屬器皿產(chǎn)生火花并反射微波，即損傷爐體又加熱不了食物。還有竹器、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃制品，都不宜在微波爐中使用。

此外，需要注意的是，如果什么也不放，讓微波爐空轉(zhuǎn)，因為沒有東西吸收微波，磁電管(微波爐部件)最后會吸收微波，可能導致微波爐損壞。

廣州威雅斯微波設備有限公司是一家大型專業(yè)生產(chǎn)工業(yè)微波爐、工業(yè)微波烘干設備、工業(yè)微波干燥設備、工業(yè)微波加熱設備等等廠家，以上列舉的微波爐使用注意事項與工業(yè)微波設備的使用注意事項一致。所以無論是使用操作家用微波爐或是工業(yè)微波設備，都得熟知以上的注意事項。

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