今早，一上班也像往常一樣，打開電腦第一件事就是看看國內(nèi)外熱點(diǎn)新聞，無意間一則“移動(dòng)微波隧道專用巴士亮相可現(xiàn)場(chǎng)加熱冷鏈配送盒飯”的新聞吸引了我的注意，打開一看，這不就是我司為某公司生產(chǎn)訂做的隧道微波盒飯加熱設(shè)備進(jìn)行改裝后的設(shè)備嗎！

    移動(dòng)式隧道微波盒飯加熱專用巴士采用的是普通的大巴改造而形成的，在大巴車下層放行李的地方有改裝安裝兩臺(tái)發(fā)電機(jī)。而車上全部座椅均被拆除而搭建一個(gè)牢固的平臺(tái)，平臺(tái)上面安裝一臺(tái)隧道式微波加熱設(shè)備，操作人員將冷鏈盒飯擺放在設(shè)備傳輸帶的一頭，通過兩三分鐘的輸送加熱，設(shè)備的另一頭即現(xiàn)一盒盒熱呼呼的盒飯送到你手中。這是繼2008年北京奧運(yùn)會(huì)第二次現(xiàn)身于室外盒飯加熱的現(xiàn)場(chǎng)。

     據(jù)了解，移動(dòng)微波盒飯加熱專用車技術(shù)加熱的“冷鏈盒飯”是國內(nèi)某知名餐飲企業(yè)宣布進(jìn)軍學(xué)生餐市場(chǎng)，助推學(xué)生餐實(shí)現(xiàn)全程冷鏈標(biāo)準(zhǔn)化制作。冷鏈快餐是將配送菜品通過中央廚房炒熟后，在15分鐘內(nèi)迅速將其溫度降到15度以下，在恒溫10度的包裝車間對(duì)所有菜品分裝，全部通過冷藏車運(yùn)送到學(xué)校，并現(xiàn)場(chǎng)通過移動(dòng)微波盒飯加熱專用車技術(shù)加熱后，即時(shí)送到學(xué)生手中，讓孩子們趁熱吃上可口飯菜。全程冷鏈保證了菜品的新鮮度，不會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間密封運(yùn)輸而變質(zhì)，食品安全系數(shù)大大提高。

    移動(dòng)微波盒飯加熱專用車的優(yōu)點(diǎn)就是使用靈活性比較強(qiáng)，加熱速度比較快，安全、衛(wèi)生！今后，這樣的車將停靠在中小學(xué)門口，為學(xué)生加熱營養(yǎng)午餐。慢慢將會(huì)在各大城市鋪開應(yīng)用。