大型盒飯微波加熱設(shè)備步入高鐵列車
盒飯微波加熱設(shè)備主要就應(yīng)用于餐飲公司、學(xué)校、展館、車站、商場(chǎng)、寫字樓等人口密集型的地方現(xiàn)場(chǎng)加熱盒飯。微波加熱設(shè)備可應(yīng)用于冷鏈盒飯及熱鏈盒飯兩種。微波冷鏈盒飯加熱設(shè)備主要是餐飲公司通過(guò)中央廚房先將飯、菜都煮好了,再通過(guò)人工分餐之后打好包裝放入冷藏室保鮮起來(lái),以便人員集中會(huì)餐時(shí),再通過(guò)微波快速加熱設(shè)備來(lái)集中給盒飯復(fù)熱。這樣就能保證食品的衛(wèi)生安全。微波熱鏈盒飯加熱設(shè)備主要指的是廚房現(xiàn)炒的飯菜通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的分餐及包裝,再加上量大的話,到頭到來(lái)要很多部分盒飯都冷了,所以必須采用微波設(shè)備來(lái)給它快速?gòu)?fù)熱及殺菌。
微波盒飯加熱設(shè)備主要分為兩種:一種是連續(xù)性微波加熱設(shè)備,另種一種小型柜式微波加熱機(jī)。連續(xù)性微波加熱設(shè)備要應(yīng)用于大批量盒飯同時(shí)加熱,單臺(tái)設(shè)備每小時(shí)可以加熱盒飯達(dá)到6000~8000份盒飯。小型柜式微波加熱機(jī)主要應(yīng)用于小規(guī)模的加工形式,比如配送給商場(chǎng)或?qū)懽謽牵鼘儆陂g歇式的加熱設(shè)備,單次可以投放20~30份盒飯,加熱時(shí)間只需3~5分鐘。
目前我司生產(chǎn)微波盒飯加熱設(shè)備有應(yīng)用于廣州火車南站、奧運(yùn)場(chǎng)館、亞運(yùn)場(chǎng)館、廣交會(huì)場(chǎng)館、廣州一日三餐食品公司、上海世博會(huì)場(chǎng)館、廣州利口福食品公司、廣州日日健餐飲公司、廣東科技技術(shù)展覽中心等等。